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食用油脂活性炭的专业应用 专业活性炭厂家

来源:原创 | 发布时间:2019/1/24 |

       食用油脂活性炭的专业应用   专业活性炭厂家,众所周知,油脂的主要成分是脂肪酸甘油酯,也含有少量的游离脂肪酸和其他杂质。杂质的种类和数量受油脂原料影响,因此油脂的精制方法就各不相同。杂质是动植物在生命过程中新陈代谢的产物,对其生命活动具有重要意义,尤其是抗氧性杂质,能够防止油脂氧化酸败。油脂精制,除去有害成分,保留有益成分。通常精制方法有三个步骤,即中和、脱色、除臭。中和一般是使用氢氧化钠去除游离脂肪酸,亦有除去蛋白质和胶状物的功能,并使杂色降低。要使油品成为淡色,则要做进一步的处理。处理方法可通过化学剂的作用,但普通使用的是利用吸附剂。活性白土和活性炭等都是油脂工业不可缺少的吸附剂。白土主要起脱色作用,活性炭主要是脱臭、除气味和脱色。
      对活性炭类型的选择也很重要,不同活化方法所制得的活性炭产品其性能迥异、适应不同油品的脱色,使用前先进性试验为好。活性炭的pH值应控制在5-8之间,碱性太大或酸性太大可使油品发生不良变化。
      1.椰子油
      椰子油呈现的杂色和存在的杂质,使用活性炭可发挥良好的精制作用,无需与其他材料混合使用。对于一般的椰子油,活性炭的添加量小于1%就可以获得良好的精制效果;但是对于品质不好的粗油,则需要增加活性炭的添加量。活性炭种类的选择至关重要,不同活性炭品种对于脱色、去杂质的效果影响显著。
      2.棉籽油
      棉籽油成分复杂,含有棉酚、多种糖类、树脂、叶黄素、叶绿素等,所以需要联合使用白土和活性炭从而达到满意的处理效果。活性炭与白土的比例一般为1:(4-5),根据油品的质量而定。白土可以去除黄色素,活性炭去除红色和绿色,两者优势互补。活性炭还可消除因使用白土带来的泥土味,并且也可去除很微量的物质,诸如皂素、磷脂、胶质等。在棉籽油处理过程中,不宜使用酸性白土,因他易于分解油类,并具有促进氧化的作用。
      3.花生油
      一般的花生油,品质相对较好,只需要活性炭脱色即可达到效果。如果是暗深色的花生油,则需要联合使用白土和活性炭来达到良好效果。
      4.大豆油
      大豆油即可供食用,也可用在油漆上。当供作食用时,除了使用活性炭与白土较高比值的吸附剂外,其他与处理棉籽油的方法相似,特别是当油品的绿色很深时就更当如此。活性炭可去除成品油中能产生不良气味的物质。
      5.橄榄油
      橄榄油由于其压榨工艺和提取工艺的不同,品质也不同。优质的橄榄油特别是从第一次压榨得到的橄榄油是不需要脱色的,质次的橄榄油可用白土和活性炭混合处理。而用二硫化碳提取法制得橄榄油往往带有深绿色,可用白土和活性炭混合吸附剂处理改善,使其成为金黄色产品。
      6.玉米油
      玉米油可用白土和活性炭混合物处理,但活性炭占的比例需比其他的油少些。有人认为应在部分真空及80℃或更低些的温度下处理。
       以上就是一些食用油脂活性炭的专业应用的相关介绍,巩义市国清净水材料有限公司,老字号的活性炭经营单位,技术专业性强,客户服务好,我们的活性炭品质高,价格实惠,保证售后,可免费定制方案,联系电话:13603827522  韩经理 产品图样及技术参数可参考www.gqjscl.com 可在线免费咨询!
 


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